To moje ulubione danie, pochodzące z tradycji kulinarnej Rzymu. Typowo rzymskim daniem jest risotto ze szparagami ( te same składniki tylko makaron wymieniasz na ryż i przygotowujesz jak typowe risotto), idealne...
Mój ulubiony przepis na sałatkę jesienną , w której główną rolę odgrywa pieczona dynia piżmowa. Poza nią inne jesienne produkty tj: buraki i brukselka wszystko polane cytrusowym sosem...
Z tym ciekawym wizualnie i smakowo zestawieniem po raz pierwszy spotkałam się we Francji. Tam właściwie nie serwuje się fasolki szparagowej osobno ale najczęściej właśnie w połączeniu z marchewką. Dlatego nazwałam to...
„Na Kujawach spożywano żurki i barszcze oraz kwasy z buraków” (Z. Przybylak, „Tradycyjna kuchnia pomorsko-wielkopolska”). Popularny na tych terenach kwas z buraków czerwonych zwany również kulisem lub kuleśniakiem,...
To moja ulubiona, ulepszona wersja klasycznej pomidorowej. Pierwszy raz taki zestaw warzyw w pomidorowej jadłam dawno temu w dobrej bawarskiej restauracji. Wówczas zapamiętałam ciekawy smak pomidorowej wzbogaconej o...
Jeśli jesteś na diecie redukcyjnej to ten przepis jest idealny dla ciebie. Może wydać Ci się śmiesznym, że zamieszczam tutaj taki prosty przepis. Celowo to zrobiłam, ponieważ większość z nas robi Kurki po polsku czyli...
Składniki na 4 porcje: 1 kolba kukurydzy 2 łyżki oliwy 100g mieszanki ryżu dzikiego i parboiled połowa cebuli, drobno posiekana 1 łyżka czerwonego octu winnego 1/4 łyżeczki słodkiej mielonej papryki pół łyżeczki cukru...