W TŁUSTY CZWARTEK wszyscy mamy pączki w głowie, ich smak, zapach, sytość , tradycja….. Większość dietetyków i specjalistów ds. zdrowia zabrania jeść pączki. Powód : tłuste, słodkie, zawierają gluten, dużo kalorii...
Większość Polaków prawdopodobnie nie stosuje wystarczająco dużo nasion roślin strączkowych w swojej diecie. Ziarna roślin strączkowych wg zaleceń WHO należy spożywać w 2-3 porcjach tygodniowo, co tak naprawdę wcale...
„Na Kujawach spożywano żurki i barszcze oraz kwasy z buraków” (Z. Przybylak, „Tradycyjna kuchnia pomorsko-wielkopolska”). Popularny na tych terenach kwas z buraków czerwonych zwany również kulisem lub kuleśniakiem,...
Barszcz czerwony zawsze pojawia się na moim stole świątecznym. Musi być prawdziwy, ponieważ tylko taki jest zdrowy i niezwykle smaczny. Żaden barszcz z torebki, słoiczka czy kartonu nie dorasta takiemu do pięt. Nie da...
Jest ostatni weekend przedświąteczny, wszyscy szaleją zakupowo-kulinarnie- jak to zwykle bywa przed wigilią. Zastanawiałam się co napisać aby was zrelaksować i zainspirować przed świątecznie. I od razu przyszła mi na...
Używamy przypraw korzennych w celu wzbogacenia naszych potraw, ale niektórych z Was może zaskoczyć fakt, że przyprawy, zwłaszcza przyprawy świąteczne, mają niezwykłe korzyści zdrowotne. W związku z sezonem...
Domowa przyprawa do piernika jest bogatsza w składniki aktywne, o intensywniejszej barwie i bardziej aromatyczna. Poza tym nie zawiera wypełniaczy takich jak mąka, cukier czy kakao. Domowa przyprawa do piernika różni...
Dietetyczny piernik na święta bez jajek, bez mleka i bez drożdży oraz bez glutenu, gdy zamiennie zamiast mąki żytniej zastosujesz mąkę gryczaną . Najważniejsze jest to, że piernik dietetyczny jest bardzo łatwostrawny...